A menudo cuando se habla del impacto de la crisis alimentaria y de la dificultad para acceder a una alimentación sana y saludable miramos hacia los países el Sur. En la actualidad, 925 millones de personas en el mundo pasan hambre y éstas se encuentran, mayoritariamente, en países empobrecidos. Esta circunstancia se da en un periodo histórico donde se producen más alimentos que nunca en la historia, con un aumento de la producción de un 2% en los últimos veinte años mientras que la población crece a un ritmo del 1,14%. Por lo tanto de comida hay, pero la creciente mercantilización de los alimentos ha hecho que el acceso a los mismos se convierta en prácticamente imposible para amplias capas de la población.

I would like to tell the leaders the way things should be done. Everyone needs to participate. But the government doesn’t pay any attention to the peasants. They’re thinking about the well-off, not the bad-off. They’re just watching their own backs. But the poor class is dying of hunger, we need people thinking of us. The [earthquake] victims are getting a few grains, but what about the rest of us? Here’s what Jonas Deronzil has to say to the U.S. government: your policies are bad. Help us produce, don’t give us food. We’re not lazy. We have water. We have land, especially in the Artibonite. Give us seeds, give us material. Don’t give us rice, we don’t need it. Our country can produce rice. If we’re short, we’ll let them know. There’s a lot of things I’d like to tell the American government but I don’t know where to find them. But if I could find the Americans, I’d tell them that.

La Vía Campesina, un movimiento campesino global que representa a pequeños agricultores, trabajadores sin tierra, pescadores, mujeres rurales, juventud y pueblos indígenas, con 150 organizaciones miembros de 70 países en cinco continentes, ha denunciado la reciente adquisición de acciones de Monsanto por parte del fideicomiso de la Fundación Bill & Melinda Gates. La Fundación Bill & Melinda Gates fue fundada en 1994 por William H. Gates, fundador de Microsoft, y hoy ejerce una influencia hegemónica sobre las políticas globales de desarrollo agrícola. La Fundación canaliza cientos de millones de dólares hacia proyectos que animan campesinos y agricultores a usar las semillas transgénicas y agroquímicos de Monsanto.

Los negocios en bolsa pueden llevar a la muerte. Porque en el mercado de valores se comercia también con alimentos y se determina el precio de los mismos para miles de millones de personas. En nuestras latitudes la pobreza no equivale a morirse literalmente de hambre. Pero para más de mil millones de personas la malnutrición es algo muy real. Igual de real que la enorme cantidad de alimentos que se producen anualmente, suficientes para alimentar a mucha más gente de la que existe en la población mundial actual. A pesar de todo ello se adivina en el horizonte que la próxima crisis mundial será de otro tipo: una crisis de alimentos.

It has been a summer of record temperatures – Japan had its hottest summer on record. Same with South Florida and New York. Meanwhile, Pakistan and Niger are flooded, and the Eastern US is mopping up after Hurricane Earl. None of these individual events can definitively be attributed to global warming, as any climatologist will tell you. But to see how climate change will play out in the twenty-first century, you needn’t look to the Met Office. Look instead to the deaths and burning tyres in Mozambique’s ‘food riots’ to see what happens when extreme natural phenomena interact with our unjust social and economic systems.

Cada día nos llevamos a la boca decenas de alimentos. Confiamos en marcas como Kraft, Coca-cola, Nestlé, Danone. Pensamos que los nuevos alimentos funcionales, a los que se les atribuye cualidades terapéuticas, como huevos enriquecidos con ácidos grasos omega 3, leche y yogures fermentados con cultivos probióticos y cereales con ácido fólico nos permitirán vivir más y mejor. Pero hay un lado oscuro de aquello que comemos. Unas pocas empresas acaban determinando aquello que comemos: qué, cómo, cuándo y dónde se elaboran los alimentos y qué precio se paga por los mismos tanto en el origen, al campesino, como en destino, en el supermercado.

Thank God man-made global warming was proven to be a hoax. Just imagine what the world might have looked like now if those conspiring scientists had been telling the truth. No doubt NASA would be telling us that this year is now the hottest since humans began keeping records. The weather satellites would show that even when heat from the sun significantly dipped earlier this year, the world still got hotter. Russia's vast forests would be burning to the ground in the fiercest drought they have ever seen, killing 15,000 people. Because warm air holds more water vapour, the world's storms would be hugely increasing in intensity and violence – drowning one fifth of Pakistan, and causing giant mudslides in China.

En los países del Sur, las mujeres son las principales productoras de comida, las encargadas de trabajar la tierra, mantener las semillas, recolectar los frutos, conseguir agua…… Entre un 60 y un 80% de la producción de alimentos en estos países recae en las mujeres, un 50% a nivel mundial. Éstas son las principales productoras de cultivos básicos como el arroz, el trigo y el maíz, que alimentan a las poblaciones más empobrecidas del Sur global. Pero a pesar de su papel clave en la agricultura y en la alimentación, ellas son, junto a los niños y niñas, las más afectadas por el hambre. Éstas cuentan con unas condiciones laborales peores que las de sus compañeros recibiendo una remuneración económica inferior por las mismas tareas.

La ola de calor sin precedentes que asuela a Rusia disminuye la producción de granos, lo que puede aumentar el precio de los alimentos, pronosticó el especialista Lester Brown. Una turbina de viento en el septentrional estado de Iowa puede producir electricidad limpia. Pero el gobierno de Estados Unidos destina miles de millones de dólares a subsidiar la producción de etanol, con mínimas consecuencias sobre el recalentamiento global, indicó Brown, fundador del Instituto de la Tierra, con sede en Washington. "La lección que tenemos que aprender es que hay que tomarse más en serio el cambio climático, realizar una rápida reducción de las emisiones de gases invernadero, antes de que la situación se salga de control", dijo Brown a IPS.

"You see all these people who lost their houses who don’t have the means to build other houses. In the camp, someone who has a tent is someone who’s found someone to give them a gift; the majority of people are living in tonèl, a little shelter made of a tarp over [four sticks of] wood. They’ve taken a little wood and some nails and they’ve built a little place to live. I can’t say that this is bad because people need a place to stay and no one is doing it for them, so they’re making do the only way they can. But the authorities should have foreseen this. Especially now that we’re in hurricane season until November… For people who don’t have a good tonèl or tent, when the rains come, they spend the entire night standing up on their two feet. After seven months, people are tired."